2011東歐捷克之旅 Day3 （Plzeň ）

2011/01/31(一)
行程：卡洛維瓦利－瑪利安斯凱－皮爾森─庫倫洛夫

宿：Hotel Růže

相簿：2010東歐捷克之旅 Day3

皮爾森是西波布米亞地區的重要都市，
也是捷克的重要城鎮，
捷克著名的皮爾森啤酒發源於此地，
Skoda汽車製造在此地也有設廠。

皮爾森啤酒的歷史相當悠久，
從中世紀時期就已經開始，
皮爾森地區原先並沒有特別的啤酒釀造技術及設備，
不過在1839年時，
皮爾森地區的酒商們集資，
並委託當時著名的建築師Martin Stelzer建造新的釀酒廠，
並引進的釀酒技術與設備，
加上當地種植的小麥、啤酒花與水質，
在1842年重新推出皮爾森啤酒，
從此，皮爾森啤酒即聞名於全世界。

從瑪麗安斯凱到皮爾林的車程約70分鐘，
我們這趟旅程，
來參觀這著名的皮爾森啤酒廠。



#1 皮爾森啤酒廠入口處
皮爾森啤酒廠的入口是宏偉的拱門，
在拱門的牌樓上刻有皮爾森啤酒重新上市的年份：1842年。


#2

我們抵達皮爾森啤酒廠後，
先在啤酒廠的餐廳用餐，
用餐後，再由啤酒廠的人帶領著我們一探啤酒廠釀造所。


#3
相片中左手邊的建築物裡展示有啤酒廠的模型，
而正前方的建築物則是包含著以前的釀造所，
以及現代化的啤酒釀造所。


#4 皮爾森啤酒


#5
這是皮爾森啤酒廠的舊廠廠區圖。


#6
這裡就是展示有啤酒廠的模型的遊客中心，
要進到啤酒場釀造所裡頭拍照，
也要先在這裡花錢買攝影卷，
我們整團只有我一個人花錢買票，
不過，說實在話，
我覺得不是那麼有價值，
而且團裡頭也有人偷偷拍照，
導覽員也沒有出面制止。


#7 啤酒廠模型一隅


#8 啤酒廠模型一隅


#9
在遊客中心購票後，
導覽員帶著我們往啤酒廠釀造所前去。


#10
在展示的釀造所裡頭，
導覽員先帶著我們看導覽影片，
(導覽影片有中文版的)，
再依序帶著我們參觀釀造啤酒所需要用到的原料：
小麥、水、啤酒花以及發酵的爐子等等。


#11 小麥


#12 水


#13


#14 啤酒花


#15 啤酒發酵的大爐子


#16


#17 啤酒廠辦公室
現在的皮爾森啤酒發酵的過程都是靠自動化操作，
這是中控室兼辦公室。


#18 皮爾森啤酒釀造的過程


#19 皮爾森地區舊城示意圖

導覽員帶著我們看完啤酒釀造所需的各種原料，
以及啤酒釀造的過程後，
接下來是帶著我們看啤酒釀造後，
啤酒貯存、運送與保存的場所，
而這些都位於地面下的地窖裡頭。


#20


#21


#22
這是地窖的全景圖，
看起來就很像是個迷宮，
目前只有開放遊客參觀其中的一小部分，
其他地方都是關閉的狀態，
如果在這裡面迷路了，
那...可能就真的迷路了。


#23
這是保存啤酒的木造大酒桶，
在酒桶上面標示有存放的時間，
相片中右手邊的女生，
就是我們這趟參觀啤酒廠漂亮的導覽員。


#24


#25


#26


#27
參觀行程的最後，
啤酒廠提供每個人一杯從木桶裡新鮮出爐的皮爾森啤酒，
但是，我喝起來很不對我的胃口啊！
喝了沒幾口，就偷偷地倒掉了...XD。


#28
每個人手上都有一杯啤酒，
看起來，這皮爾森啤酒好像就只有不對我的胃口而已！


#29


#30


短短地1小時左右的啤酒廠參觀行程，
就在喝完啤酒後結束，
之後就是一小段的自由活動時間，
讓我們可以到去買買紀念品什麼的，
接下來我們就要搭著車到庫倫洛夫這個漂亮的古城。
不過，這次我覺得比較可惜的是，
在皮爾森這個城市只有參觀啤酒廠的行程，
而沒有到皮爾森市中心共和國廣場上的聖巴特羅米教堂(Chram SV. Bartolomeje)，
聖巴特羅米教堂有著全捷克最高的鐘塔，
塔高102.3公尺，
還可以爬高登上鐘塔眺望整個皮爾森的景色，
這...等下次再到捷克時再來補上這個行程吧！


＜2011東區捷克之旅 Day3 未完待續＞