2011東歐捷克之旅 吃吃喝喝篇（歐式餐點）

看過了都是空盤子的中式料理的菜色，
來看看這次吃到的各種歐式料理，
包括波西米亞風味餐與摩拉維亞風味餐。

記得在Mlýnec餐廳這篇食記裡有提過，
在捷克吃飯，
大部分都只會有前菜、主餐跟甜點這三種組合，
而這次吃到的歐式料理，
也都大致符合這個特色。


第一次吃到歐式料理是在旅程的第二天晚上，
第二天的晚餐地點就在GRAND HOTEL PUPP 飯店裡頭。


#1 GRAND HOTEL PUPP 附設@Karlovy Vary
餐廳裡都沒有其他人在用餐，
只有我們這一團的成員。



#2


#3


#4 前菜-沙拉
這盤沙拉完全沒有沙拉醬或其他沾醬，
這樣乾吃沙拉，就如同羅妹說的，
就很像在吃草一樣。


#5 麵包


#6 主餐
主餐是雞胸肉，
旁邊的是很不愛的馬鈴薯與起士的組合。


#7 甜點
吃習慣了國內的精緻甜點，
當我看到這蛋糕做得這麼健康，
就實在是吃不太下去啊！


下一餐是第三天的午餐，
在有百年歷史的皮爾森啤酒廠用餐。


#8 皮爾森啤酒廠附設餐廳@Plzeň


#9 餐廳內一隅
啤酒廠的附設餐廳看起來就很有美式風格的FU，
這天中午用餐時，
也有不少當地人(或觀光客)來餐廳吃飯。


#10 餐廳內一隅


#11 餐廳內一隅-吧台


#12 餐廳內一隅
這一餐我們一群22+1個人是坐在長桌上用餐，
這樣一整排看過去很有震憾感。


#13 麵包


#14 前菜-濃湯
這餐的前菜是濃湯，
扣除太鹹這個缺點外，
還蠻不錯喝的。


#15


#16


#17 主餐
這餐的主菜是鱒魚，
這時候每個人都被迫練就拿刀叉吃魚的高超技巧，
而相片下方的馬鈴薯塊就....原封不動還餐廳了。


#18 主餐


#19 甜點
這個甜點外圈的"皮"還蠻不錯吃的，
內餡就太甜了。


#20 甜點


第三餐是在庫倫洛夫(Krumlov)小鎮裡的RUZE HOTEL裡用餐，
要吃這頓飯很不容易，
因為每個人都要換上中古世紀的衣服後才能用餐。
這一天，
在這家飯店裡，
同時有三家台灣的旅行團住在這，
所以，走在飯店裡隨時都可以看到換裝後的人走來走去。



#21 Ruze Hotel附設餐廳@Český Krumlov


#22 餐廳內一隅
很有情調地每一桌都點上了蠟燭，
而沙拉與麵包則是先上桌，
這餐是採同一桌的人一起share一道菜的方式用餐。


#23 餐廳內一隅
空無一人的餐桌，
大家都去換裝。


#24 沙拉
這盤沙拉還蠻不錯吃的，
至少，這一餐有另外附了沙拉醬讓我們沾著沙拉吃。


#25 前菜
我覺得這盤子裡的火腿與醬瓜都還蠻不錯吃的，
尤其是醬瓜，
吃起來很有味道。


#26 麵包(還是這是甜點???)


#27 主菜
這一大盤烤物裡頭，
包括有烤肉串、烤雞腿、烤雞、烤肉片等等。


#28 主餐
這一盤中，
最左邊的青菜最受同桌的女生喜愛，
中間的白飯有點太乾又太硬，
最右邊的馬鈴薯塊則不是很受歡迎。

第四餐也是在庫倫洛夫(Krumlov)鎮上的餐廳，
這家餐廳的名字叫BILA PANI RESTAURANT，
領隊說，這是鬼屋餐廳的意思，
(嚇！我們在鬼屋裡吃飯！)
這餐我們吃的是很道地的波西米亞風味餐。


#29 BILA PANI RESTAURANT@Český Krumlov


#30 BILA PANI RESTAURANT@Český Krumlov


#31 餐桌一隅


#32 麵包


#33
這次的前菜是熱湯，
服務生拿著一大鍋湯來到每個人的桌前分裝。


#34 前菜
在冷天裡來"一盤"熱騰騰的湯，
很是受用，
這盤"麵線湯"很好喝呢！


#35 主餐
主菜是豬肉，豬肉很好吃，
豬肉旁邊的"糕"吃起來很像是"發粿"，
口感很黏密，
後來查資料，那個應該是麵糰餅(Dumpling)，
至於那綠色的醬汁，
我有問服務生那是什麼做成的，
服務生的回答，我...聽不懂。


#36 主餐


#37 甜點



第五餐是在布達札維(Budejovice)的吃晚餐，
我們用餐的餐廳是有在旅遊書上出現的呢！
這家飯店的附屬餐廳是捷克另一個有名的百威啤酒的直營店，
所以，來這家餐廳吃飯，
一定要來一杯百威啤酒才對味。


#38 Hotel Maly Pivovar@České Budějovice


#39 Hotel Maly Pivovar


#40 Hotel Maly Pivovar


#41 Hotel Maly Pivovar附屬餐廳內一隅


#42 麵包


#43 前菜-濃湯


#44 主菜
這天的主餐吃的也是鱒魚，
鱒魚餐在東歐似乎是很常出現的主餐，
不過，前一天在皮爾森啤酒廠吃到的鱒魚餐比較好吃。


#45 甜點
這餐的甜點是巧克力蛋糕，
吃起來還蠻不錯吃的。



第六餐是在特奇(Telč)小鎮上吃午餐，
這餐因為大家在鎮上買小東西買得太忘我，
所以有延後了大概半小時才用餐，
這家餐廳的外觀也有融入特奇小鎮的特色呢！


#46 餐廳@Telč


#47 餐廳內一隅


#48 餐廳內一隅


#49 餐廳內一隅


#50 餐廳內一隅
據說，這隻是很有名的西班牙火腿???


#51 餐廳內一隅
牆上掛的那張畫，
好像是50年前的特奇小鎮。


#52 前菜
這餐的前菜是蔬菜湯，
這又是一碗相當鹹的湯。


#53 飲料
可樂是我們自己另外單點的，
在這裡才發現，
可樂加檸檬片還蠻好喝的說。


#54 主餐
這餐的主食是雞腿，
在捷克好難得看到有雞腿出現，
而且一旁的炒飯也很不錯吃。


#55 甜點
甜點是香蕉，好吃！



第七餐是在布爾諾(Brno)郊區的莫拉斯基夸斯鐘乳石洞附近的餐廳用餐，
布爾諾是屬於摩拉維亞民族的首都，
所以這餐吃的據說是摩拉維亞風味餐。


#56 莫拉斯基夸斯鐘乳石洞附近的餐廳
這其實是一家飯店，
我們是在飯店裡的附設餐廳用餐。


#57 餐廳內一隅


#58 前菜
看似很簡單的沙拉，
比起很鹹的湯或是沒有沙拉醬的沙拉，
這個沙拉好吃多了。


#59 飲料
這家餐廳賣的可樂是百事可樂，
這是我們在捷克吃了這麼多餐廳中，
唯一一家點可樂送上來的是百事可樂，
而不是常見的可口可樂。


#60 前菜
這次的午餐，
前菜的部分包括有沙拉及濃湯，
這盤濃湯看起來很紅，
是以蕃茄汁為底，
裡頭含有牛肉，
對我來說喝起來實在是太酸了一些。
相較於不吃牛肉的人，
他們喝的濃湯看起來還比較優很多很多。


#61 主菜
中午的摩拉維亞風味餐的主餐是雞肉，
而每餐都會出現的馬鈴薯是以薯球的方式出現，
比起馬鈴薯泥，
薯球還比較吸引我一些，
不過，少了蕃茄醬還是一樣不是很對味哩！


#62 主菜


#63 甜點
這個我吃不出來是什麼，
有點像泡芙，
裡頭含的內餡有點類似起士的感覺。



第八餐是在布拉格用餐，
這家餐廳據說是百年地窖餐廳，
不過，這家餐廳最讓我印象深刻的是，
一杯可樂(不是一瓶可樂)就要價70克朗，
比起在其他餐廳最多才40克朗(一瓶可樂)的價格，
真是相當高貴的可樂啊！



#64 百年地窖餐廳@Prague
餐廳就位於舊城廣場上，
天文鐘的對面，
星巴克咖啡旁的地下室。


#65 餐廳內一隅


#66 餐廳內一隅


#67 前菜
這餐的前菜吃的是濃湯，
大概是吃了很多天很鹹的料理了，
這天喝的湯，喝起來倒沒有那麼鹹。


#68 主餐
這是不吃牛肉的人的主餐，
主菜是豬肉，
這盤看起來比較好吃。


#69 主餐
這是有吃牛肉的人的主餐，
主菜是牛排，
但是，牛排煎得(還是烤得??)太乾了，
加上這天大家在下午兩點半才吃完午餐，
下午四點吃下午茶，
在晚上六點的這個時間馬上又要吃晚餐，
看了一下，幾乎沒有人有把整份主餐吃完的，
(是說，也沒有很好吃啦！)
不過，一旁的白飯與青菜倒是還算不錯。


#70 甜點
在捷克吃到的甜點還蠻多樣化的，
這一餐的甜點，
有點類似奶酪、也有點像是布丁的感覺，
也不會太甜，還不錯吃。


總計扣除早餐以外，
我們這趟旅程，
在捷克當地吃了八次的歐式料理，
一次米其林推薦餐點，
五次的中式料理，
下一篇，
來介紹一下我們這次三個人在捷克自己買的當地小吃。